Dietary habits in a group of patients with multiple sclerosis are similar to those of healthy control subjects

Conclusion: The dietary patterns of patients with MS and healthy controls were similar in the city of Santos, S ão Paulo, Brazil, and surrounding towns, except for higher intake of carbohydrates by patients. No profile of pro-inflammatory diets was identified among the patients with MS enrolled in this study.RESUMO Introdu ção: Esclerose múltipla (EM) é uma doença crônica e autoimune do sistema nervoso central. Ao longo do tempo, pacientes com EM acumulam incapacidades neurológicas. A EM tipicamente afeta adultos jovens e se associa a um perfil inflamatório de citocinas e linfócitos. Se um paciente tiver uma dieta potencialmente inflamatória, é possível que a evolução da EM seja mais agressiva neste indivíduo. Objetivo: Investigar se pacientes com EM residentes na cidade de Santos e região, São Paulo, Brasil, apresentam um perfil de dieta inflamatória. Métodos: Pacientes com EM e controle s saudáveis foram individualmente entrevistados e um Recordatório da Dieta de 24 horas e a Escala de Bristol de Tipo de Fezes foram aplicadas. A ingesta de sal foi calculada usando o WebDiet 2.0 software. Resultados: Não houve diferença marcante nos hábitos alimentares de controles saudáveis (n=34) e pacientes com EM (n=66), exceto pelo maior consumo de carboidratos pelos pacientes. Tanto os pacientes com esclerose múltipla quanto controles tinham maior consumo de proteína e menor consumo de carboidratos do que o recomendado pela Organização Mundial d...
Source: Arquivos de Neuro-Psiquiatria - Category: Neurology Source Type: research