Nutritional status and eating habits of schoolchildren in Campina Grande in the State of Paraíba, Brazil

Resumo Avaliou-se o estado nutricional e sua associa ção com os hábitos alimentares de crianças escolares que frequentam a rede pública de ensino do município de Campina Grande, Paraíba. Estudo transversal, realizado com 1081 crianças de 5 a 10 anos. Analisaram-se os índices antropométricos estatura/idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/id ade (IMC/I), e os hábitos alimentares dos escolares. Verificaram-se prevalências de déficit de estatura, sobrepeso e obesidade de 2,4%, 12,3% e 9,2%, respectivamente. O E/I apresentou-se com média inferior (p = 0,029) nas crianças que indicaram quase nunca tomar café da manhã (-0,130 ± 1,053 Escore-z) em comparação com as que faziam essa refeição todas ou na maioria das vezes (0,183 ± 0,912 Escore-z), associação similar foi observada quando a merenda escolar não era consumida (p = 0,001). Para o IMC/I, crianças com hábito de fazer todas as refeições apresentaram menor médi a (p = 0,034); resultado similar foi observado em relação ao hábito de tomar café da manhã em que menor média foi constatada entre as crianças com esse costume (p = 0,020). Conclui-se que o estado nutricional dos escolares é marcado por altas taxas de sobrepeso/obesidade. Sugere-se que os pr ejuízos no estado nutricional estejam relacionados ao não consumo do café da manhã e da alimentação oferecida na escola.Abstract The nutritional status and its association with the eating habits of schoolchildren enrolled in public schoo...
Source: Ciencia e Saude Coletiva - Category: Occupational Health Source Type: research