Body image distortion and dissatisfaction in incarcerated women
Conclusion Most female inmates were dissatisfied with their bodies and distort their body image, indicating the need for these aspects to be included in the he alth promotion actions in the prison system.RESUMO Objetivo Estimar a preval ência da distorção e da insatisfação com a Imagem Corporal e identificar seus fatores associados numa população de mulheres encarceradas em regime fechado. Métodos Estudo observacional transversal realizado com mulheres reclusas (n=107) do Rio Grande do Norte, Brasil. Foram coletadas inform ações pessoais sociodemográficas por meio de entrevista, e mensurados o peso e a estatur...
Source: Revista de Nutricao - August 12, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Association between physical inactivity in leisure, work, commuting, and household domains and nutritional status in adults in the capital cities of Brazil
Conclusion Cumulative physical inactivity, especially in the commuting and leisure domains, was associated with excess weight and obesity in adults living in the capitals of Brazil. One possible explanation of these findings is that these domains involve particularly longer duration and greater intensity of physical inactivity. Public policies concerning physical activity should prioritize actions focused in promoting physical activity on commuting and leisure-time to help prevent overweight and obesity in the Brazilian adult population.RESUMO Objetivo Investigar a associa ção entre a atividade física em diferentes dom...
Source: Revista de Nutricao - June 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Chia seed (Salvia hispanica L.) supplementation may contribute to raising the levels of vitamin B12: An option for the vegan diet
Conclusion It was deduced that a chia-rich diet has no effect on the renal function and is not able to reverse aluminum-induced hepatotoxicity; however, it may be of benefit against vitamin B12 insufficiency and thus, it may offer a novel treatment option which is particularly important in the vegan diet.RESUMO Objetivo A semente de chia, um antigo pseudocereal, é rica em ácidos graxos ômega-3 e polifenóis e tem sido sugerida como tendo vários benefícios para a saúde. Embora tenha ganhado popularidade entre os nutricionistas, na verdade, pouco se sabe sobre os efeitos e interações sistêmicas da chia. Assim, inve...
Source: Revista de Nutricao - June 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
The potential effects of dietary food and beverage intakes on the risk of kidney stone formation
Conclusion Results of the study showed that total fluid intake, salt consumption habits, and vegetable, fruit and beverage consumption may be correlated with stone formation risk and nutrition habits may affect stone recurrence.RESUMO Objetivo Determinar o efeito de h ábitos nutricionais na formação e recorrência de cálculos renais. Métodos Este estudo foi realizado em 44 indivíduos saudáveis e 44 pacientes com diagnóstico de nefrolitíase e envelhecimento entre 20 e 65 anos. Os participantes compartilharam seus hábitos de consumo de sal, quantidades d iárias de consumo de líquidos e informações gerais sobr...
Source: Revista de Nutricao - June 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Food and nutrition (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program
Conclusion The study reinforces the existence of variables associated with food insecurity. Social and nutritional factors should be monitored, worked on, and improved in order to achieve food and nutritional security.RESUMO Objetivo Objetivou-se avaliar a situa ção de (in)segurança alimentar e nutricional em famílias de agricultores fornecedores do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Métodos Estudo transversal com 27 famílias de agricultores (n=91). Avaliou-se a situação de (in)segurança alimentar e nutricional das famílias por indicador es socioeconômicos, antropométricos, bioquímico, disponibilida...
Source: Revista de Nutricao - June 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Maternal attitudes, beliefs and practices related to the feeding and nutritional status of schoolchildren
Conclusion Nutritional interventions should focus on stimulating the parents ’ sense of responsibility for the child ’ s nutrition, as well as on promoting the frequent monitoring of the child ’ s food intake.RESUMO Objetivo Analisar a rela ção entre as atitudes, crenças e práticas maternas e o consumo alimentar e o estado nutricional da criança. Métodos Estudo transversal com 563 pares mães-crianças. Mães responderam questionário online que coletava as seguintes informações: dados sociodemográficos, estado nutricional ma terno, consumo alimentar da criança (avaliado a partir do Questionário de Freq...
Source: Revista de Nutricao - June 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Erratum
Conclusion Calibrated FFQ with portions estimated from the own target population obtained better estimates of dietary intake, with values considerably more similar to those obtained with the reference method.RESUMO Objetivo Comparar estimativas de ingest ão alimentar de Questionário de Frequência Alimentar em conjunto a duas abordagens: porções obtidas de Recordatórios-24h aplicados na população de estudo, e equações de calibração, calculadas a partir dos mesmos Recordatórios-24h. Métodos Foram descritas medianas e intervalos de confi ança de energia e nutrientes. O teste U de Mann-Whitney foi aplicado par...
Source: Revista de Nutricao - June 10, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Improvement in dietary intake estimates through the combined use of different approaches
Conclusion Calibrated FFQ with portions estimated from the own target population obtained better estimates of dietary intake, with values considerably more similar to those obtained with the reference method.RESUMO Objetivo Comparar estimativas de ingest ão alimentar de Questionário de Frequência Alimentar em conjunto a duas abordagens: porções obtidas de Recordatórios-24h aplicados na população de estudo, e equações de calibração, calculadas a partir dos mesmos Recordatórios-24h. Métodos Foram descritas medianas e intervalos de confi ança de energia e nutrientes. O teste U de Mann-Whitney foi aplicado par...
Source: Revista de Nutricao - June 4, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Acquisition of family farm foods in municipalities of São Paulo state: The influence of the management of the School Feeding Program and municipal characteristics
Conclusion The management of the School Feeding Program and municipal factors can influence the implementation of the purchase of food from family farms.RESUMO Objetivo Descrever e analisar os aspectos da implementa ção da compra da agricultura familiar, de acordo com o tipo de gestão do Programa de Alimentação Escolar e características dos municípios do estado de São Paulo. Métodos Estudo transversal descritivo-analítico, com amostra de 25 municípios de São Paulo que compraram da agricultura famil iar para a alimentação escolar, onde foram visitadas, em 2013, 105 escolas para verificar: conhecimento da Lei...
Source: Revista de Nutricao - June 4, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Ultra-processed food consumption and obesity in adolescents
Conclusion The significant contribution of ultra-processed foods to daily calories is evidence of a poor diet of this population of young people, although this has not been shown as a factor associated with excess weight. Therefore, there is an urgent need for public policies that discourage the consumption of these products and encourage the return to a traditional diet.RESUMO Objetivo Avaliar a rela ção entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores de obesidade em adolescentes. Métodos Estudo transversal com amostra de conveniência de 200 adolescentes de 10 a 18 anos, de Campinas (SP). O consumo alime...
Source: Revista de Nutricao - May 23, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Factors associated with the consumption of fi ve daily servings of fruits and vegetables by students
Conclusion The students presented an irregular consumption of fruits and vegetables in relation to the recommendations of five servings per day. However, age and domicile area, which were significantly associated with the consumption of fruits and vegetables, were not associated with their socioeconomic and nutritional status.RESUMO Objetivo Avaliar e associar a frequ ência do consumo de 5 porções ao dia de frutas e hortaliças com fatores socioeconômicos e demográficos em escolares de Santa Cruz do Sul (Rio Grande do Sul), Brasil. Métodos Este foi um estudo transversal com uma amostra estratificada por conglomerad...
Source: Revista de Nutricao - May 23, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Potential drug-food interactions in patients hospitalized in the Cardiology Unit
Conclusion Drug-Food Interactions occur with commonly used drugs, for example omeprazole and acetylsalicylic acid. However, health teams do not know or identify a substantial part of interactions. This factor leads to an exposure to risks related to changes in drug response and patient safety.RESUMO Objetivo Analisar as potenciais intera ções fármaco-alimento identificadas a partir das prescrições medicamentosas de pacientes internados no Serviço de Cardiologia de um Hospital Universitário. Métodos Trata-se de um estudo quantitativo, descritivo e transversal, realizado em uma unidade de internação cardiológica...
Source: Revista de Nutricao - May 23, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Ingestion of a drink containing carbohydrate increases the number of bench press repetitions
Conclusion It is concluded that a previous intake of carbohydrate is useful in improving performance in resistance exercises, providing an increase in the individual ’ s perception of effort.RESUMO Objetivo O presente estudo teve como objetivo verificar os efeitos da ingest ão prévia de carboidrato no número de repetições durante o exercício supino reto em indivíduos praticantes de musculação. Métodos Oito participantes fisicamente ativos do sexo masculino (21,3±2,7 anos, 176±5cm, 73,12±6,12kg) com experiência mínima de um ano em treinamento de força v isitaram o laboratório em três momentos. Durante ...
Source: Revista de Nutricao - May 23, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Erratum
Conclusion It was established new equations for calculating the size of the physical area for school food services and the required number of food handlers. These new equations can be used as a starting point in management planning of a school food service.RESUMO Objective Estabelecer equa ções para o dimensionamento da área física e do número de manipuladores em serviços de alimentação escolar comparando-as com equações de referência. Métodos Foram visitados, entre 2013 e 2014, 44 municípios localizados nos estados de São Paulo (n=36) e Rio de Janeiro (n=8). A área ú til dos serviços de alimentação es...
Source: Revista de Nutricao - May 16, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
Dimensioning of the physical area and required number of food handlers for school food services
Conclusion It was established new equations for calculating the size of the physical area for school food services and the required number of food handlers. These new equations can be used as a starting point in management planning of a school food service.RESUMO Objective Estabelecer equa ções para o dimensionamento da área física e do número de manipuladores em serviços de alimentação escolar comparando-as com equações de referência. Métodos Foram visitados, entre 2013 e 2014, 44 municípios localizados nos estados de São Paulo (n=36) e Rio de Janeiro (n=8). A área ú til dos serviços de alimentação es...
Source: Revista de Nutricao - March 28, 2019 Category: Nutrition Source Type: research
