Le niveau d’oxydation maximale des lipides (LIPOXmax), un niveau d’exercice adapté par ses propriétés énergétiques et comportementales au « génotype économe » du syndrome métabolique : l’hypothèse du « healthy primitive lifestyle »

Conclusion Ce modèle que nous proposons expliquerait l’intérêt dans le syndrome métabolique de l’exercice au LIPOXmax associé à une alimentation discrètement enrichie en protides (1,2g/kg/j) et en glucides lents et pauvre en lipides, ces modalités d’exercice et de nutrition étant adaptées au « génotype économe » hérité de nos ancêtres paléolithiques, du fait de leurs effets sur le métabolisme énergétique et le comportement alimentaire. Introduction The level of maximal lipid oxidation (LIPOXmax) is the level of exercise spontaneously selected for prolonged exercise. Actualities We propose the following hypothesis: this property is due to its energetic properties of carbohydrate sparing (using fat stores), and reducing orexigenic drive. This level of exercise was probably used several hours per day by Paleolithic hunter-gatherers in which were selected for millennia genetic polymorphisms coding for the “thrifty genotype”. These hunter-gatherers ate mostly lean meats and wild plants (i.e. a food rich in protein and low glycemic index carbohydrates, and low in fat). In sedentary patients, these genotypes result in an increased storage of lipids improving the ability to survive a traumatic or infectious event with temporary immobilization (obesity paradox). However, in the long-term it is deleterious. Specialized profiles corresponding to high-level sports are energetically expensive and thus most probably restricted to an elite group. They ar...
Source: Science and Sports - Category: Sports Medicine Source Type: research