Assessment of eating behavior and food neophobia in children and adolescents from uberaba-mg

Conclusions: The study showed significant differences in some domains of eating behavior among children and adolescents of the sample; however, no differences were found regarding food neophobia. These results may contribute to the improvement of future interventions related to infant eating behavior and food neophobia.RESUMO Objetivo: Investigar e comparar o comportamento e a neofobia alimentares de crian ças e adolescentes de diferentes faixas etárias, índice de massa corporal/idade e sexo. Métodos: Tratou-se de um estudo transversal, com amostra por conveniência, envolvendo 150 crianças e adolescentes com faixa etária entre 3 e 13 anos, de ambos os sexos, atendidas em um ambulatório pediá trico de um hospital escola em Uberaba, MG. Para avaliar o comportamento alimentar, utilizaram-se as subescalas do Child Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) e para a neofobia alimentar o Child Food Neophobia Scale (CFNS). Resultados: Verificaram-se pontuações mais altas nas subescalas “ resposta à comida ” (p=0,015), “ prazer em comer ” (p=0,002) e “ sobreingest ão emocional ” (p=0,009) em crian ças e adolescentes com idades maiores. As crianças com idades menores obtiveram pontuações mais altas nas subescalas como “ resposta à saciedade ” (p=0,004) e “ ingest ão lenta ” (p=0,001). Observou-se uma tend ência à maior pontuação quanto à “ resposta à comida ” (p=0,005) e à “ sobreingest ão emocional ” (p=0,013) nos partic...
Source: Revista Paulista de Pediatria - Category: Pediatrics Source Type: research