Beetroot juice supplementation does not modify the 3-km running performance in untrained women

ConclusionThe analysis concluded that untrained women supplemented with 500 mL of beetroot juice 30 minutes before a 3-km running performance presented a modified RPE and Glycpost, with no significant differences in HRmax, Lapeak and Glycpre.RésuméL’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet aigu de la supplémentation en jus de betterave ingérée 30 minutes avant une performance de course à pied sur 3 km chez des femmes non entraînées. Y ont participé huit femmes non entraînées (30,1 ± 5,7 ans), ayant réalisé deux performances sur 3 km de course sur une piste officielle d’athlétisme, avec une supplémentation en jus de betterave (S) (500 mL, 8,4 mmol/NO3−) ingérée 30 minutes avant la performance et sans supplémentation (C), au hasard. Leur glycémie a été analysée avant (Glycpré) et après (Glycpost) le test et des échantillons ont été prélevés pour la précision du pic lactique (Lacpic). La PEmax, la FC et le temps de performance ont été enregistrés à chaque tour de piste. La PEmax a présenté des valeurs plus grandes pour la condition (S) par rapport à (C) (19,3 ± 1,2 vs 18,3 ± 1,7, p = 0,039) et la Glycpost a été statistiquement plus grande dans la condition (C) en comparaison avec (S) (89,4 ± 17,4vs 80,6 ± 17,4 mg·dL−1, p = 0,036). En plus, la supplémentation a modifié la stratégie de rythme de l’épr...
Source: Science and Sports - Category: Sports Medicine Source Type: research